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廚房的布局有一字型，L型，U型等等這些形態(tài)，功能有洗切炒，還有收納，柜體內(nèi)部的收納設(shè)計，但是里面究竟可以收納什么？怎么收納？

2 ）廚房收納設(shè)計的尺寸 要求

3 ）廚房收納設(shè)計的原則要求

1 ）臺面收納的痛點

除了洗和炒，也就是水槽和灶臺，都是固定位置的，剩下的切菜備餐的區(qū)域，非常容易被其他雜七雜八的物件給占據(jù)了，就導(dǎo)致臺面非常凌亂。記住：臺面功能，洗切炒為主，收納為輔。

2 ）臺面收納的關(guān)鍵要點

結(jié)合提到的痛點，可以推理出，臺面收納的關(guān)鍵要點是：

1. 保證有充足的切菜區(qū)域。

2. 所有不是頻繁使用的的物件禁止放置在臺面上。

另外，按照臺面上的功能重要性的排序：洗切炒＞刀具，調(diào)味品等洗切炒所用的物件收納＞微波爐、燒水壺、電飯煲等常用電器的收納擺放。以此為根據(jù)來進(jìn)行臺面收納上的布置。

切菜區(qū)：比如刀具，砧板，抹布等等，烹飪區(qū)：比如調(diào)味罐/瓶，油瓶，鏟勺廚具、鍋蓋等等，可以利用掛鉤或者架子。

比如吊柜一般放置儲備的調(diào)味料，干貨、雜糧，茶葉，掛面等等儲備食品，上下兩層都可以放置，吊柜還可以收納一些備用的酒杯，茶杯，或者上班帶飯的飯盒等等，這些易碎物品最好不要收納在上層，在下層最為合適。

2 ）收納界面整潔美觀，物件清晰明確

柜內(nèi)底部寬度300-400mm，高度700-750mm，也是相當(dāng)充裕的收納空間，其實柜內(nèi)的收納和臺面收納是一樣的，要充分利用柜內(nèi)立面的空間進(jìn)行收納。

另一方面為了保持界面的美觀整潔需要對采用的儲物盒有一定的選擇需要做到這些標(biāo)準(zhǔn)：

1. 樣式統(tǒng)一，大小高低可以不同的搭配組合，但是外形樣式要統(tǒng)一，保證美觀效果。

2. 儲物盒要透明，能夠看到內(nèi)部的物件，或者在外面加標(biāo)簽，讓收納的物件明確清晰。

3. 采用方形的儲物盒收納效率是最高的，不要用奇形怪狀的造型或者圓形的 ，避免造成空間浪費。

4. 選擇密封性能強的儲物盒。

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地柜該如何收納

地柜的收納原則，和吊柜類似，整潔美觀，清晰明確，拿收方便，比如鍋、碗、盤、盆等器具，油、米、面粉等重型儲備食品，對于地柜的收納，只需做好兩個要點即可：抽屜化和分隔化

１）抽屜化如何收納？

其實很簡單的道理，越重的物品，從柜子里拿取出來，會比較費力，但是如果借用的抽屜這樣的裝置，就會非常的方便，拿取也很輕松。一般是在灶臺的下方設(shè)置兩層抽屜，主要用于放置與烹飪相關(guān)的器具。

２）分隔化如何收納？

第一層面的分隔

分隔化就是在內(nèi)部做好分隔分區(qū)，比如在抽屜內(nèi)部，利用隔板，或者收納盒、收納籃等，對于抽屜內(nèi)部進(jìn)行收納分區(qū)，專類的物件放在同一區(qū)域，根據(jù)收納的物件，來做好隔板或者收納籃區(qū)域大小的劃分。

第二層面的分隔

利用立面的空間充分收納，比如碗和盤，豎向放置，把碗盤立起來，進(jìn)行分隔放置在抽屜里，既充分利用空間，也有很好的穩(wěn)固效果，可以單獨拿取。